มาแบบสายๆ และหายหน้ากันไปนานมากๆๆ จริงๆ ไม่อยากพลาดซักกะโจทย์นะคะ
แต่โอชินเจอมรสุมชีวิตอ่ะ เลยต้องพักยกการบ้านไปเลย...
ตอนนี้จะพยายามต่อไปค่าาา ^^
โจทย์จากโฮสต์เดือนนี้มีประโยชน์มากๆๆ เลยค่ะ ขอบคุณมากๆๆ นะคะ
เด็กเดี๋ยวนี้แพ้อะไรเยอะขึ้นเนอะ น่าสงสารอ่ะ คิดไปมาหลายสูตรอยู่ค่ะ
ที่ตั้งใจจะทำ แต่พอมีเวลาทำจริงๆ ของที่ซื้อมาก็มีอันเป็นไป
ก็ต้องหาใหม่ ตัดสินใจใหม่ เจอสูตรนี้จากเวบค่ะ...แย่ตรงจำไม่ได้ว่าเวบอะไร
แห่ะๆ เจอแล้วสแนปหน้าจออ่ะ -_-"
ดูๆ ก็ไม่มั่นใจหรอกค่ะ ว่าจะออกมาเป็นไง แต่ก็ไม่มีไรจะเสียเนอะ
โพสต์ก็ป่านนี้ ลองดูก็ได้ จากสูตรอ่ะ เค้าเขียนนมถั่วเหลือง 1/4 ถ้วย
แต่ตอนผสมอ่ะ มันหนืดมาก ดูไม่น่ารอด บีมก็เลยเพิ่มนมถั่วเหลืองเป็น 1/2 ถ้วยนะคะ
แล้วก็ลดน้ำตาลไป 1 ชต. เพราะนมถั่วเหลืองใช้รสวานิลลา เดี๋ยวหวานเกินอ่ะ
แล้วก็ใส่ชอกชิพไปด้วย อันนี้ช่วยได้เยอะนะ รสมันดีขึ้น อ้อ แล้วก็เพิ่มวานิลลา 1 ชช. ด้วยค่ะ
ถ้ามีถั่วๆ ใส่ก็คงดียิ่ง อิอิ เนื้อเค้กออกมาเหมือนเค้กปอนด์อ่ะค่ะ ไม่น่าเชื่อ
เพราะมันใช้เวลาในการทำน้อยมากๆ อ่ะ แต่อบนี่ดูหลายรอบหน่อย อบต่อไปสองรอบ
อบไป 25 นาที (พิมพ์โลฟเล็ก 7"x3") เค้กกินตอนอบเสร็จอร่อยกว่าแช่เย็นแล้วพักแล้วกินค่ะ
อารมณ์เป็นเค้กแบบกินกะนมดีเหมือนกันนะ ^^
สูตรตามนี้นะคะ
Great Vegan Cake
ดัดแปลงจากภาพสูตรด้านบน (จำแหล่งที่มาไม่ได้ ขออภัยเจ้าของผู้เผยแพร่จริงๆ ค่ะ T_T)แป้ง 1 1/2 ถ้วย***
น้ำมัน พืช 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทรายละเอียด 3/4 ถ้วย
นมถั่วเหลืองรสวา นิลลา 1/2 ถ้วย
เกลือ 1 ปลายหยิบมือ
ช็อกโกแลตชิพ 1/4 ถ้วย
***(บีมใช้แป้งไรย์อ่ะค่ะแล้วก็เป็น organic self-rising--ไม่รู้ดีไม่ดีนะคะ แต่ดูจะเป็นอย่างเดียวที่หาได้แล้วน่าจะเอามาทำเค้กแบบนี้ได้น่ะค่ะ ไงลองเปลี่ยนตามความเหมาะสมคนกินเนอะ)
วิธีทำ
- วอร์มเตาที่ 190C ทาพิมพ์ด้วยน้ำมันบางๆ และรองกระดาษไข
- ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดด้วยกันในชามผสมด้วยตะกร้อมือ
- เทส่วนผสมเปียกเข้าด้วยกันแล้วเทลงไปในส่วนผสมแห้ง คนจนเข้ากันดี
- เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ อบประมาณ 25 นาทีหรือจนกว่าจะสุก
ทำเอง กินเอง อร่อยเอง ^^ พบกันโจทย์ต่อไปค่ะ
